Tareq VINO SPUMANTE- VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi acciaio inox dove affina “sur-lie”, con “batonnages” mensili per tre mesi circa.
DESCRIZIONE
Nel bicchiere questo spumante esprime la sua personalità attraverso un colore giallo paglierino luminoso, con un perlage persistente e fine. Al palato rimane raffinato
ed elegante, armonioso con spiccate note di frutta bianca e agrumi, il sorso è intenso, secco e decisivo.
COME SERVIRLO
Lo spumante Tàreq viene servito rigorosamente freddo, ad una temperatura di 9°C.
Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Scialii VINO BIANCO- VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso. Maturazione in acciaio per circa 4 mesi. Affinamento in serbatoi acciaio inox dove affina "sur-lie", con "batonnages" mensili per tre mesi circa.
DESCRIZIONE
COME SERVIRLO
Servito rigorosamente freddo, a temperature comprese fra gli 8°C e i 12°C.
Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Contrada Mokarta