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Tenute Mokarta

Merlot Cabernet Tenute Mokarta
Merlot Cabernet VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO 

Le uve sono vinificate in acciaio con macerazione a cappello emerso, alla temperatura di 25°C per circa 10 giorni subendo ripetuti rimontaggi e “delestage”.

DESCRIZIONE

 
Eleganti sentori di lamponi, mirtilli e fragoline di bosco combinate a delicate note di cannella, ciliegie e di eucalipto danno corpo ad un bouquet e una complessità di aromi. Morbida e seducente al palato, lo travolge con la sua fruttuosità ricca e succosa.

COME SERVIRLO

Servire in calici di media ampiezza ad una temperatura di servizio tra 16° - 18°C.

Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: 50% Merlot 50% Cabernet
 Grado alcolico: 13% Vol.
Colore: Rosso


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Nero di Avola Tenute Mokarta
Nero D’Avola VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve sono vinificate in acciaio con macerazione a cappello emerso, alla temperatura di 25°C per circa 10 giorni subendo ripetuti rimontaggi e “delestage”.

 DESCRIZIONE

Si distingue per il colore violaceo accompagnato all’olfatto da note che ricordano amarene, more selvatiche e gelsi
rossi, di notevole complessità. In bocca è speziato, sapido, avvolgente e vellutato.

COME SERVIRLO

Servire in calici di media ampiezza ad una temperatura di servizio tra 16° - 18°C.
 
Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Sicilia Occidentale - Vitigni: 100% Nero D’Avola
Grado Alcolico: 13% Vol.
Colore: Rosso


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Syrah Tenute Mokarta
Syrah VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
 
Dopo la diraspatura, le uve vengono lasciate a macerare a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox per circa 10 giorni subendo ripetuti rimontaggi e “delestage”.
 
DESCRIZIONE 

Si distingue per il colore violaceo. Al naso risaltano note intense ed armoniose di ciliegia, more e spezie. In bocca è imponente, cremoso, ma allo stesso tempo fine, elegante e persistente. Un vino che meglio rappresenta il contrasto della nostra terra.

COME SERVIRLO

Servire in calici di media ampiezza ad una temperatura di servizio tra 16° - 18°C.
 
Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: 100% Syrah
Grado Alcolico: 13% Vol.
Colore: Rosso


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Chardonnay Tenute Mokarta
Chardonnay VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi in acciaio inox dove affina “sur-lie”, con “batonnages” mensili per cinque mesi circa.

DESCRIZIONE

Al naso mostra note di frutta esotica.
 
COME SERVIRLO

La migliore temperatura di servizio è intorno ai 9° - 10°C.
Servire in calici di media ampiezza.
  
Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: 100% Chardonnay
Grado Alcolico: 12,5% Vol.
Colore: Bianco


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Grillo Tenute Mokarta
Grillo VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi in acciaio inox dove affina “sur-lie”, con “batonnages” mensili per cinque mesi circa.
 
DESCRIZIONE

Al naso mostra note di pesca bianca, erbe selvatiche e fiori di campo, in bocca è fresco, fragrante e sapido.
 
COME SERVIRLO

La migliore temperatura di servizio è intorno ai 9° - 10°C. Servire in calici di media ampiezza.
 
Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: 100% Grillo
Grado Alcolico: 12,5% Vol.
Colore: Bianco 


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Inzolia Tenute Mokarta
Inzolia VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi in acciaio per quattro mesi circa.
 
DESCRIZIONE

Vivace di colore. è un vino piacevole, accattivante, con spiccata florealità e note fruttate. In bocca è dolcemente
imponente. Ci piace definirlo rilassante.
 
 
COME SERVIRLO

Servire in calici di media ampiezza ad una temperatura di servizio di 11°C.
 
Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: 100% Inzolia
Grado Alcolico: 12,5% Vol.
Colore: Bianco


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Nero d'Avola Rosato

NERO D'AVOLA ROSATO, TENUTE MOKARTA

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi acciaio inox dove affina “sur-lie”, con “batonnages” mensili per tre mesi circa.

 

DESCRIZIONE

Il suo colore rosa salmone con delicati riflessi ciliegia e la luminosità al calice anticipa fresche note floreali con sentori di spezie e frutta esotica. Conserva nel tempo la ciliegia intensa del vitigno Nero D’Avola, restando pieno, armonico e vellutato al sorso. Perfetto per l’aperitivo, da’ il meglio in abbinamento con pietanze gustose a base di pesce, paste asciutte con sughi delicati e salumi leggeri.

 

COME SERVIRLO

Il Rosato Tenute Mokarta viene servito rigorosamente freddo, a temperature comprese fra gli  8° e i 10°C.

 

 Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: Nero d’Avola in purezza
Grado alcolico: 12,5% vol.
Colore:  Rosato


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