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Bollicine

Tareq VINO SPUMANTE- VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO 
 Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi acciaio inox dove affina “sur-lie”, con “batonnages” mensili per tre mesi circa.
 
DESCRIZIONE
Nel bicchiere questo spumante esprime la sua personalità attraverso un colore giallo paglierino luminoso, con un perlage persistente e fine. Al palato rimane raffinato
ed elegante, armonioso con spiccate note di frutta bianca e agrumi, il sorso è intenso, secco e decisivo.
 
COME SERVIRLO
Lo spumante Tàreq viene servito rigorosamente freddo, ad una temperatura di 9°C.

Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: 100% Inzolia - Grado Alcolico: 12,5% Vol.
Colore: Bianco


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Scialii VINO BIANCO- VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO 
 Pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso. Maturazione in acciaio per circa 4 mesi. Affinamento in serbatoi acciaio inox dove affina "sur-lie", con "batonnages" mensili per tre mesi circa.
 
DESCRIZIONE
 
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Con un buon residuo di carbonica ottenuta da un' accurata vinificazione per esaltare al calice profumi e morbidezza dal' impatto immediato. Bel colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Elegante al naso, fragrante con note vegetali aromatiche sviluppa sentori di frutta gialla e note dolci. Al palato è pieno ed con un profilo acidico ben equilibrato
 
COME SERVIRLO
Servito rigorosamente freddo, a temperature comprese fra gli 8°C e i 12°C.

Produttore: Tenute Mokarta casa vinicola in Salemi
Area di Produzione: Contrada Mokarta
Vitigni: 50% Zibibbo (Moscato di Alessandria) 50% Grillo doc Sicilia
 Grado Alcolico: 12,5% Vol.
Colore: Bianco


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